Знаете ли Вы о том, что только правильный режим питания сможет обеспечить Вам ритмичную работу пищеварительных органов, нормальное течение все обменных процессов, хорошее усвоение пищи.
Режим питания включает в себя определенное время приема продуктов, распределение пищи по калорийности, набору продуктов, объему, химическому составу в течение дня.

Сколько раз в день?

Для взрослых здоровых людей наиболее оптимальным вариантом режима питания является трех/четырех разовое питание. Причем промежутки между едой должны составлять порядка 4-5 часов.
Существуют некоторые заболевание, при которых количество приемов пищи необходимо увеличить до 5-6 в день, соответственно, уменьшив время между едой.
Наиболее оптимальным вариантом является 4 разовое питание, так как именно при таком подходе, нагрузка на пищеварительный тракт наиболее равномерно распределяется, а пища наиболее полно обрабатывается различными пищеварительными ферментами, хорошо при этом усваиваясь.
И уж, конечно, не стоит говорить о том, что принимать пищу 1-2 раза в день недопустимо - это и так понятно.
Важно следить за тем, чтобы приемы пищи проводились примерно в одно и то же время. Таким образом, Вы сможете обеспечить ритмичную бесперебойную работу пищеварительного тракта. Другими словами, наш организм привыкает к определенному режиму, запоминая время, и перед приемом пищи заранее готовит все нужные органы пищеварения к работе.
А вот несоблюдение правильного режима питания может привести к таким негативным последствиям, как серьезные нарушения в деятельности пищеварительной системы, ухудшение общего физического состояния, здоровья.

Четырехразовое питание предполагает следующее распределение по количеству съедаемой пищи: завтрак - 25% от суточного рациона, обед-35, на полдник следует съедать около 15%, и на ужин 25%. Причем, ужин должен проходить не позднее, нежели за три часа до сна.

К сожалению далеко не для всех подходит четырехразовый режим питания - большинство людей питается три раза в день. Распределение рациона при трехразовом питании должно происходить следующим образом: завтра порядка 30-35% от суточной нормы, обед около 35-40%, и ужин 25-30%.  Следите за тем, чтобы при трехразовом питании, промежуток между приемами пищи составлял не более 6 часов.

Что и когда?

Продукты, содержание белок могут повышать возбудимость ЦНС (центральной нервной системы), а потому рыбные, мясные и бобовые продукты стоит употреблять во время завтрака и обеда, а также, если Вы работаете в ночную смену, брать с собой на работу. Во время ужина, за два часа до сна, можно употреблять молочные, крупяные, фруктово-овощные блюда, которые не перегружают органы пищеварения. Не стоит злоупотреблять кофе, чаем, какао, шоколадом, острыми приправами, которые возбуждают нервную систему. И голод, и переедание негативно влияют на сон.

Начинать еду лучше с закуски, которая возбуждает аппетит. Это может быть винегрет, салат, копченая колбаса, сыр и так далее. Кроме того, стимуляторами желудочной секреции могут являться рыбные, мясные, грибные навары, и овощные, он в меньшей степени. С жиров еду начинать не стоит, так как они ухудшают желудочную секрецию.
Уследите за тем, чтобы температура холодных блюд была не ниже 12 градусов, а горячих-55-62 градуса.

Как нужно есть?

Необходимо пережевывать пищу как можно тщательнее. Так, пища, которую плохо пережевали, может усилить образование в желудке слизи, а также снизить кислотность желудочного сока, а также его переваривающие свойства. Также ухудшают аппетит и тормозят секрецию пищеварительных органов  чтение книг или газет, неприятные разговоры и другие отвлекающие моменты.
Помните о том, что есть лучше в одно и то же время. Беспорядочный, нерегулярный прием пищи может спровоцировать нарушение работы желез пищеварительных органов, снижение усвояемости пищи и способствовать развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Умеренность в еде должна быть Вашим принципом. Ведь переедание может вызвать чувство тяжести, снижение трудоспособности, сонливость. Длительное переедание, особенно, если Вы ведете малоподвижный образ жизни, приведет Вас к ожирению, а также к ранней старости.

Что кому подходит?

Понятно, что режим питания у разных людей будет различным. Ведь каждый человек имеет свои пристрастия, свой распорядок жизни, свои увлечения. Как правило, мы и пищу принимаем не тогда, когда голодны, а когда банально есть время. Часто без аппетита едим "впрок", экономя время. Стоит ли говорить о том, как неправильно так питаться, о том, что такое питание не имеет абсолютно никакого отношения к правильному питанию.
Какой же режим питания правильный? Главное, чтобы режим питания подходил именно под Вас, и не был заимствован у кого-либо другого, даже если этот другой стройный, как топ модель. Однако стараться следовать основным правилам здорового питания все же необходимо.
Правило первое. Принимать пищу только тогда, когда Вы чувствуете голод. Физическая потребность "поесть" является истинным указателем на то, что надо бы подкрепиться. Так, определенное время совсем не повод накидываться на еду, если, разумеется, Вы в данный момент не голодны. Кстати, аппетит и голод - совершенно разные вещи.  Наверняка, Вы слышал поговорку о том, что аппетит приходит во время еды. Так, аппетит может быть вызван внешними раздражителями: запахом, видом, вкусом или просто даже мыслями о еде. И это совсем не будет означать, что Вы голодны, а скорее сделает "комплимент" повару. Поэтому следует научиться отличать голод от аппетита и постараться есть в то время, когда Вы голодны.
Правило второе. Не следует есть до, во время и после физических или умственных нагрузок. Процесс приема пищи - достаточно большая нагрузка на организм, а потому не стоит отвлекать его на что-то еще. Стоит пожалеть свой организм и не перегружать его. Совмещение еды и работы может привести, например, к несварению желудка. После тяжелых физических нагрузок, лучше немного отдохнуть, лечь поспать.
Правило третье. Необходимо как можно более тщательно пережевывать пищу.  Тщательно пережеванная еда усваивается намного качественнее и легче. Да и энергии на нее тратится меньше, нежели на пищу, которую глотали кусками. Экономьте свои силы, силы своего организма, и... жуйте.
Правило четвертое. Не следует запивать еду водой. Воду лучше пить минут за 10-15 до приема пищи. Это связано с тем фактом, что вода, попадая в желудок, уже через 10 минут его покидает, унося за собой разбавленный желудочный сок, а потому может нарушиться процесс пищеварения. Если пищу запивать водой, тогда ее сложнее будет пережевывать и проглатывать, а значит, еда окажется абсолютно неготовой к усвоению организмом.

Это основные правила, которых Вы должны стараться максимально придерживаться. Если же говорить об оптимальном времени приема пищи, то у каждого оно свое. Так, Вы можете подниматься с восходом солнца и завтракать, в том случае, если через час-полтора Вам на работу. Но нет никакой необходимости просыпаться в такую рань, только для того, чтобы позавтракать. Лучше выспаться (причем лучше и для Вас и для Вашего желудка), и когда встанете, почувствуете голод, только тогда садиться за стол.
Не стоит гнаться за поминутным распорядком питания. Если есть Вы не хотите, не стоит заставлять себя. Если Вы едите впрок, будьте готовы к тому, что ничего кроме неважного самочувствия, тяжести в желудке, плохого настроения, Вы не получите.
Кстати, в течение жизни Ваш режим питания может меняться, и это нормальный естественный процесс - мы же не роботы, и мы не можем запрограммировать себя на потребление одного и того же количества пищи каждый день в одно и то же время. Есть следует тогда, когда Вы голодны. Есть следует не торопясь, смакуя, получая удовольствие от каждого кусочка, тогда Вы сможете оценить старания повара и всю прелесть еды.
А на вопрос о том, какой режим питания для Вас наиболее оптимальный следует просто ответить - естественный.