Абсолютно любой из нас слышал фразу о том, что "мы - то, что мы едим", только вот редко кто задумывается над ее смыслом. А ведь правильное питание является основой нашего здоровья.
                                     
Чем же может быть полезна та пища, которую мы едим?

Во-первых, пища делает возможным процессы развития и стабильного, постоянного обновления тканей и клеток нашего организма.
Во-вторых, пища - это источник энергии для нашего организма, а энергия он тратит в любое время: и в состоянии покоя, и при физических нагрузках. Поэтому очень важно обеспечить организм энергией.

Правильное питание помогает обеспечить все важные функции человеческого организма. Продукты питания являются источниками веществ, синтезирующих гормоны, ферменты и так далее. Ни для кого не секрет, что в основе жизнедеятельности человеческого организма лежит обмен веществ, который, кстати, напрямую зависит от характера нашего питания. Свойства пищевых продуктов, их состав, количество формируют физическое развитие, рост, продолжительность жизни, трудоспособность, сопротивляемость к заболеваниям, нервно-психическое состояние.

Пища должна быть источником достаточного количества различных веществ: жиров, белков, углеводов, микроэлементов, витаминов, минеральных веществ.
Следует обратить внимание на то, что необходимо именно правильное количество веществ, а никак не избыточное.

Сегодня появилось большое количество самых разных теорий о правильном рациональном питании. Все они пытаются решить одну задачу - проблему неправильного питания.

Итак, основные принципы здорового питания:

1. Следует соблюдать правильный режим питания. Желательно принимать пищу через каждые 4-5 часов, то есть 4 раза в сутки. Причем лучше, если есть Вы будете в одно и то же время.

2. Пропорции принимаемой пищи должны соответствовать следующим параметрам:
на завтрак съедать порядка 25% от суточного рациона, на обед - 35%, полдник - 15%, и на ужин около 25%. Причем ужинать следует не позже, чем за 3 часа до сна - чтобы ночью Ваш организм мог отдохнуть вместе с Вами.

3. Энергозатраты человека должны покрываться количеством потребляемых калорий. Следует учитывать, что энергозатраты могут зависеть от возраста человека, от его пола, образа жизни, характера и режима трудовой деятельности. Вы должны найти золотую середину - ни избытка калорий, ни их дефицита наблюдаться не должно.

4. Необходимо придерживаться правильного соотношения основных компонентов в питании, то есть жиров, белков, углеводов.
Так, среднее соотношение компонентов питания  
при ведении обычного образа жизни составляет 1:1:4 (белки: жиры: углеводы),
при физических нагрузках 1:1:5 (белки: жиры: углеводы),
при умственных нагрузках 1:0,8:3 (белки: жиры: углеводы).


Также следите за тем, чтобы покрывалась потребность организма в таких пищевых веществах, как полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, витамины, минеральные вещества, микроэлементы, воды. При этом должно обеспечиваться правильное соотношение этих веществ.

Как видите, правила несложные и соблюдать их не представляет никакого труда.
А теперь ответьте на вопрос, соблюдаете ли Вы эти правила?
Если «Нет!», то стоит задуматься над тем, что Вы прочитали (при необходимости прочитать еще раз) и попробовать претворить теоретические советы и рекомендации в жизнь.
Если «Да!», то Вы - молодец! Но не стоит на этом останавливаться: читайте другие статьи - на этом сайте представлено масса полезной информации.